Chateau Le Fava

le chateau Fava

le chateau Fava

le chateau Fava

le chateau Fava

Propriété familiale depuis 1920 l’exploitation polyculture élevage
n’a pris le nom de château le Fava qu’en 1999 car la vigne bien que
toujours présente ne portait pas de nom.

Le Fava est le lieu dit où sont plantées les 2.5 ha de vignes au village
de Villeneuve. Sur les 2 parcelles sont cultivés merlots noirs et cabernets
sauvignon.

Le raisin est vinifié sur la propriété où un chai et un cuvier ont été
construits en 2005. Le vin est élevé en fûts de chêne pendant 12 mois
puis mis en bouteille au château.

En 2009 le rosé est venu compléter la gamme des vins rouges AOC
haut- médoc commercialisés en bouteilles magnums et fontaines à vins .

Une visite sur place nous permettra de vous faire découvrir notre métier
de la vigne au verre et de vous faire déguster nos vins.

Christine et Jean-Charles.