Chateau Le Fava

le chateau Fava

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Le Fava, un Haut-Médoc

L’AOC Haut-médoc se situe au sud de l’appellation Médoc.
L’appellation Haut-médoc ne produit que des vins rouges (220 000 hl/an) sur 4 800 ha.

Sur des graves et des sols argilo-calcaires,
le cépage dominant est le cabernet-sauvignon,
suivi du merlot, avec une plus petite proportion
de cabernet franc, de petit verdot et de malbec.

Ce sont des vins à fort potentiel de garde.
Jeunes, les vins du Haut-Médoc présentent un
solide côté tannique : certains vins ne peuvent
se goûter avant plusieurs années.

Ils offrent ensuite un développement souple et
charnu et donnent des vins avec des bouquets
aromatiques complexes de fruits rouges.
Un élevage en fûts de chêne apporte des
arômes de torréfaction et de cuir.

Nos conditions de garde

Nous conditionnons notre vin rouge en bouteilles, en magnum ou en bag-in-box.
Quant au Rosé du Fava, nous le distribuons uniquement en bag-in-box.

Chaque contenant a son intérêt :

- en Magnum, (conservation > 5 ans)
- en Bouteille, (conservation < 5 ans)
- en Bag-in-Box, (consommation <10 jours)

Pour vos cadeaux, nous pouvons également vous proposer des coffrets en bois au choix.